Оставить отзыв
К рецепту подойдет
Рецепт на 4 порции
Ингредиенты
-
Оливковое масло
2 столовые ложки -
Овощной бульон
4 чашки -
Сливки
1/2 чашки -
Луковица
1 штмелко нарезанная
-
Тыква
500 гочищенной и нарезанной на кубики
-
Чеснок
2 зубчикаизмельченные
-
Соль, перец
по вкусу
Пошаговый рецепт
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и аромата.
Добавьте тыкву и обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15 минут, пока тыква не станет мягкой.
С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения гладкой консистенции.
Добавьте сливки и хорошо перемешайте. Подогревайте суп еще несколько минут.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячим, украсив кресс-салатом.
Категории рецептов:
Отзывы кулинаров
5/5
Готовила раньше тыквенный суп, но это что-то новенькое. Домашним понравилось
Валентина
