Оставить отзыв
К рецепту подойдет
Рецепт на 4 порции
Ингредиенты
-
Растительное масло
0,5 л -
Сахар
3 ст.л -
Зелень
по вкусу и желаниюкинза, укроп, петрушка
-
Лук
1 кг -
Помидоры
5 кг -
Чеснок
250 - 300 гр -
Перец
500 г -
Соль, перец
по вкусу
Пошаговый рецепт
Помидоры прокручиваем через мясорубку и варим 1 час.
Сладкий перец также прокручиваем через мясорубку.
Обжариваем лук в растительном масле, добавляем сладкий перец, 1 чайную ложку горького красного перца, либо мелко нарубленный перец чили.
Все перемешиваем и варим 40 минут на среднем огне (не давать сильно кипеть).
Затем добавляем чеснок,порубленные петрушку и укроп, соль, сахар, молотый черный перец.
Варим еще 2-3 минуты на среднем огне.
Даем немного остыть и закатываем в банки. Либо охлаждаем и подаем на стол сразу.
Категории рецептов:
